USADA PARA DESCREVER PESSOAS ALTAS E MAGRAS, A FRASE SURGIU DE UMA ASSOCIAÇÃO DESSE TIPO FÍSICO COM O UTENSÍLIO USADO PARA VIRAR A TRIPA AO CONTRÁRIO, COM O OBJETIVO DE FAZER SUA LIMPEZA. QUANDO ESSE PROCESSO ACABA, ELA É RECHEADA ATÉ SE TORNAR LINGUIÇA.
OS PAUS DE VIRAR TRIPA CHEGARAM AO BRASIL NO FIM DO SÉCULO 19, PELAS MÃOS DOS IMIGRANTS ALEMÃES E ITALIANOS, QUE TROUXERAM DE SUA PÁTRIA O COSTUME DE COMER ALIMENTOS EMBUTIDOS. NESSE PERÍODO, EXISTIAM APENAS AS TRIPAS NATURAIS, QUE ERAM RETIRADAS DO TRATO INTESTINAL DE SUÍNOS, BOVINOS E OVINOS, DEPOIS DE EXTRAÍDAS, ELAS ERAM LIMPAS EM ÁGUA CORRENTE E VIRADAS AO CONTRÁRIO COM A AJUDA DE PEDAÇOS COMPRIDOS DE MADEIRA - NORMALMENTE, GALHOS FINOS E COMPRIDOS DE MARMELEIRO
Nenhum comentário:
Postar um comentário